Skuta je fermentisani mlečni proizvod cenjen zbog proteina i kalcijuma. Sadrži 61 kaloriju na 100 g i posebno se ističe kalcijumom.
Skuta je svež mlečni proizvod blagog, blago kiselkastog ukusa i meke, kremaste teksture. Često se jede sama, koristi se u umacima i marinadama ili se dodaje slanim jelima i poslasticama.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 15.4mg | 3% | |
| Vitamin A | 27.0mcg | 3% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 0.4mcg | 15% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamin C | 0.5mg | 1% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.2mcg | 0% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 121.0mg | 12% | |
| Bakar | 15.0mcg | 2% | |
| Gvožđe | 0.1mg | 0% | |
| Magnezijum | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Kalijum | 155.0mg | 3% | |
| Selen | 3.2mcg | 6% | |
| Natrijum | 46.0mg | 2% | |
| Cink | 0.5mg | 4% |

