Ystingur er gerjuð mjólkurvara sem gefur 61 hitaeiningu í 100 g og sker sig úr fyrir kalk. Borðaðu hann einn og sér eða notaðu í ídýfur.
Ystingur er fersk mjólkurvara með mildu, örlítið súru bragði og mjúka, kremkennda áferð. Hann er oft borðaður einn og sér, notaður í ídýfur og marineringar eða bættur í salta rétti og eftirrétti.
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 15.4mg | 3% | |
| A-vítamín | 27.0mcg | 3% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 3% | |
| B12-vítamín | 0.4mcg | 15% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Níasín (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.3mg | 7% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 3% | |
| Fólat (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| C-vítamín | 0.5mg | 1% | |
| D-vítamín | 0.1mcg | 1% | |
| E-vítamín | 0.0mg | 0% | |
| K-vítamín | 0.2mcg | 0% |
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 121.0mg | 12% | |
| Kopar | 15.0mcg | 2% | |
| Járn | 0.1mg | 0% | |
| Magnesíum | 12.0mg | 3% | |
| Fosfór | 95.0mg | 14% | |
| Kalíum | 155.0mg | 3% | |
| Selen | 3.2mcg | 6% | |
| Natríum | 46.0mg | 2% | |
| Sink | 0.5mg | 4% |

