harter Schafskäse
Harter Schafskäse ist ein würziger, salziger Käse mit 387 Kalorien pro 100 g und viel Calcium für Knochen und Zähne.
Über
Harter Schafskäse ist ein fester, herzhafter Käse aus Schafsmilch mit kräftigem, leicht säuerlichem und dezent nussigem Geschmack. Er wird häufig gerieben, in Scheiben geschnitten oder zerbröselt und über Salate, Pasta und Ofengerichte gegeben.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
387 kcal
19% DV
Fett gesamt
31.0g
48% DV
Vitamin D20.0g
Vitamin K9.0g
Thiamin1.0g
Kohlenhydrate gesamt
2.6g
1% DV
Vitamin B120.5g
Protein
25.6g
51% DV
Tierisches Protein25.6g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 340.0mcg | 38% | |
| Thiamin | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 27% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensäure | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folat | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 890.0mg | 89% | |
| Kupfer | 40.0mcg | 4% | |
| Eisen | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 30.0mg | 7% | |
| Phosphor | 560.0mg | 80% | |
| Kalium | 100.0mg | 2% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natrium | 1200.0mg | 52% | |
| Zink | 3.5mg | 32% |
Rezepte mit harter Schafskäse (1)
