কঠিন ভেড়ার দুধের চিজ
কঠিন ভেড়ার দুধের চিজ একটি সমৃদ্ধ, নোনতা চিজ। প্রতি ১০০ গ্রামে ৩৮৭ ক্যালোরি ও হাড়-দাঁতের জন্য প্রচুর ক্যালসিয়াম দেয়।
সম্পর্কে
কঠিন ভেড়ার দুধের চিজ ভেড়ার দুধ থেকে তৈরি ঘন ও সুস্বাদু চিজ, যার স্বাদ সমৃদ্ধ, টকটকে এবং হালকা বাদামি ঘ্রাণযুক্ত। এটি সাধারণত কুরিয়ে, স্লাইস করে বা গুঁড়ো করে সালাদ, পাস্তা ও বেকড খাবারের ওপর ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
387 kcal
19% DV
মোট ফ্যাট
31.0g
48% DV
ভিটামিন ডি20.0g
ভিটামিন কে9.0g
থিয়ামিন (বি১)1.0g
মোট কার্বোহাইড্রেট
2.6g
1% DV
ভিটামিন বি১২0.5g
প্রোটিন
25.6g
51% DV
প্রাণিজ প্রোটিন25.6g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 15.0mg | 3% | |
| ভিটামিন এ | 340.0mcg | 38% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 4% | |
| ভিটামিন বি১২ | 1.5mcg | 63% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.3mg | 27% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.1mg | 1% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.5mg | 10% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 4% | |
| ফোলেট (বি৯) | 20.0mcg | 5% | |
| ভিটামিন ডি | 0.5mcg | 3% | |
| ভিটামিন ই | 0.2mg | 1% | |
| ভিটামিন কে | 2.0mcg | 2% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 890.0mg | 89% | |
| কপার | 40.0mcg | 4% | |
| আয়রন | 0.7mg | 4% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 30.0mg | 7% | |
| ফসফরাস | 560.0mg | 80% | |
| পটাসিয়াম | 100.0mg | 2% | |
| সেলেনিয়াম | 14.0mcg | 25% | |
| সোডিয়াম | 1200.0mg | 52% | |
| জিঙ্ক | 3.5mg | 32% |
কঠিন ভেড়ার দুধের চিজ দিয়ে রেসিপি (1)
