fromage ferme au lait de brebis
Le fromage ferme au lait de brebis apporte 387 calories pour 100 g et beaucoup de calcium. Râpez-le sur des pâtes ou des gratins.
À propos
Le fromage ferme au lait de brebis est un fromage dense et savoureux, élaboré à partir de lait de brebis, avec une saveur riche, acidulée et légèrement noisettée. On le râpe, le tranche ou l’émiette souvent sur des salades, des pâtes et des plats au four.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
387 kcal
19% DV
Lipides totaux
31.0g
48% DV
Vitamine D20.0g
Vitamine K9.0g
Thiamine (B1)1.0g
Glucides totaux
2.6g
1% DV
Vitamine B120.5g
Protéines
25.6g
51% DV
Protéines animales25.6g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 15.0mg | 3% | |
| Vitamine A | 340.0mcg | 38% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamine B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 27% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folates (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamine D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 2.0mcg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 890.0mg | 89% | |
| Cuivre | 40.0mcg | 4% | |
| Fer | 0.7mg | 4% | |
| Magnésium | 30.0mg | 7% | |
| Phosphore | 560.0mg | 80% | |
| Potassium | 100.0mg | 2% | |
| Sélénium | 14.0mcg | 25% | |
| Sodium | 1200.0mg | 52% | |
| Zinc | 3.5mg | 32% |
Recettes avec fromage ferme au lait de brebis (1)
