கடின ஆட்டு பால் சீஸ்
கடின ஆட்டு பால் சீஸ் செறிவும் உப்புத்தன்மையும் கொண்ட சீஸ். 100கிராமுக்கு 387 கலோரி மற்றும் எலும்பு, பற்களுக்கு கால்சியம் அதிகம் தருகிறது.
பற்றி
கடின ஆட்டு பால் சீஸ் என்பது ஆட்டுப் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் அடர்த்தியான, சுவைமிக்க சீஸ். இதில் செறிவான, சற்றுப் புளிப்பு மற்றும் லேசான பருப்பு நறுமணம் போன்ற சுவை இருக்கும். இதை பொதுவாக துருவி, துண்டுகளாக நறுக்கி அல்லது பொடித்து சாலட், பாஸ்தா மற்றும் ஓவனில் சுடும் உணவுகளின் மேல் சேர்த்து பயன்படுத்துகிறார்கள்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
387 kcal
19% DV
மொத்த கொழுப்பு
31.0g
48% DV
வைட்டமின் D20.0g
வைட்டமின் K9.0g
தையமின் (B1)1.0g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
2.6g
1% DV
வைட்டமின் B120.5g
புரதம்
25.6g
51% DV
விலங்கு புரதம்25.6g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 15.0mg | 3% | |
| வைட்டமின் A | 340.0mcg | 38% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 4% | |
| வைட்டமின் B12 | 1.5mcg | 63% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.3mg | 27% | |
| நியாசின் (B3) | 0.1mg | 1% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.5mg | 10% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 4% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| வைட்டமின் D | 0.5mcg | 3% | |
| வைட்டமின் E | 0.2mg | 1% | |
| வைட்டமின் K | 2.0mcg | 2% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 890.0mg | 89% | |
| செம்பு | 40.0mcg | 4% | |
| இரும்பு | 0.7mg | 4% | |
| மக்னீசியம் | 30.0mg | 7% | |
| பாஸ்பரஸ் | 560.0mg | 80% | |
| பொட்டாசியம் | 100.0mg | 2% | |
| செலினியம் | 14.0mcg | 25% | |
| சோடியம் | 1200.0mg | 52% | |
| துத்தநாகம் | 3.5mg | 32% |
கடின ஆட்டு பால் சீஸ் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
