tvrdý ovčí syr
Tvrdý ovčí syr je výrazný slaný syr. Má 387 kcal na 100 g a veľa vápnika; hodí sa na strúhanie aj do cestovín a šalátov.
O jedle
Tvrdý ovčí syr je hutný, výrazný syr z ovčieho mlieka s bohatou, pikantnou a jemne orieškovou chuťou. Bežne sa strúha, krája na plátky alebo drobí na šaláty, cestoviny a zapekané jedlá.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
387 kcal
19% DV
Celkové tuky
31.0g
48% DV
Vitamín D20.0g
Vitamín K9.0g
Tiamín1.0g
Celkové sacharidy
2.6g
1% DV
Vitamín B120.5g
Bielkoviny
25.6g
51% DV
Živočíšne bielkoviny25.6g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 15.0mg | 3% | |
| Vitamín A | 340.0mcg | 38% | |
| Tiamín | 0.1mg | 4% | |
| Vitamín B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavín | 0.3mg | 27% | |
| Niacín | 0.1mg | 1% | |
| Kyselina pantoténová | 0.5mg | 10% | |
| Vitamín B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folát | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamín D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamín E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamín K | 2.0mcg | 2% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 890.0mg | 89% | |
| Meď | 40.0mcg | 4% | |
| Železo | 0.7mg | 4% | |
| Horčík | 30.0mg | 7% | |
| Fosfor | 560.0mg | 80% | |
| Draslík | 100.0mg | 2% | |
| Selén | 14.0mcg | 25% | |
| Sodík | 1200.0mg | 52% | |
| Zinok | 3.5mg | 32% |
Recepty s ingredienciou tvrdý ovčí syr (1)
