ชีสนมแกะแข็งคือชีสรสเข้มเค็มมัน ให้พลังงาน 387 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีแคลเซียมสูง เหมาะขูดโรยพาสต้าและสลัด
ชีสนมแกะแข็งเป็นชีสเนื้อแน่นรสเค็มมัน ทำจากนมแกะ มีรสชาติเข้มข้น อมเปรี้ยวเล็กน้อย และมีกลิ่นถั่วอ่อน ๆ นิยมขูดเป็นฝอย หั่นเป็นแผ่น หรือบิเป็นชิ้นโรยบนสลัด พาสต้า และอาหารอบ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 15.0mg | 3% | |
| วิตามินเอ | 340.0mcg | 38% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 4% | |
| วิตามินบี 12 | 1.5mcg | 63% | |
| วิตามินบี 2 | 0.3mg | 27% | |
| ไนอะซิน | 0.1mg | 1% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.5mg | 10% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 4% | |
| โฟเลต | 20.0mcg | 5% | |
| วิตามินดี | 0.5mcg | 3% | |
| วิตามินอี | 0.2mg | 1% | |
| วิตามินเค | 2.0mcg | 2% |
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 890.0mg | 89% | |
| ทองแดง | 40.0mcg | 4% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.7mg | 4% | |
| แมกนีเซียม | 30.0mg | 7% | |
| ฟอสฟอรัส | 560.0mg | 80% | |
| โพแทสเซียม | 100.0mg | 2% | |
| ซีลีเนียม | 14.0mcg | 25% | |
| โซเดียม | 1200.0mg | 52% | |
| สังกะสี | 3.5mg | 32% |