harður sauðaostur
Harður sauðaostur er ríkur og saltur ostur með 387 hitaeiningar í 100 g og mikið af kalki fyrir bein og tennur.
Um
Harður sauðaostur er þéttur og bragðmikill ostur úr sauðamjólk með ríku, súrleitu og örlítið hnetukenndu bragði. Hann er oft rifinn, skorinn í sneiðar eða mulinn yfir salöt, pasta og bakaða rétti.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
387 kcal
19% DV
Heildarfita
31.0g
48% DV
D-vítamín20.0g
K-vítamín9.0g
Þíamín (B1)1.0g
Heildarkolvetni
2.6g
1% DV
B12-vítamín0.5g
Prótein
25.6g
51% DV
Dýraprótein25.6g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 15.0mg | 3% | |
| A-vítamín | 340.0mcg | 38% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 4% | |
| B12-vítamín | 1.5mcg | 63% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.3mg | 27% | |
| Níasín (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.5mg | 10% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 4% | |
| Fólat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| D-vítamín | 0.5mcg | 3% | |
| E-vítamín | 0.2mg | 1% | |
| K-vítamín | 2.0mcg | 2% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 890.0mg | 89% | |
| Kopar | 40.0mcg | 4% | |
| Járn | 0.7mg | 4% | |
| Magnesíum | 30.0mg | 7% | |
| Fosfór | 560.0mg | 80% | |
| Kalíum | 100.0mg | 2% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natríum | 1200.0mg | 52% | |
| Sink | 3.5mg | 32% |
Uppskriftir með harður sauðaostur (1)
