tvrdý ovčí sýr
Tvrdý ovčí sýr je výrazný slaný sýr. Ve 100 g má 387 kcal a vyniká vysokým obsahem vápníku pro kosti a zuby.
O jídle
Tvrdý ovčí sýr je hutný, výrazný sýr z ovčího mléka s bohatou, lehce nakyslou a jemně oříškovou chutí. Běžně se strouhá, krájí na plátky nebo drobí na saláty, těstoviny a zapékané pokrmy.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
387 kcal
19% DV
Celkový tuk
31.0g
48% DV
vitamin D20.0g
vitamin K9.0g
thiamin1.0g
Celkové sacharidy
2.6g
1% DV
vitamin B120.5g
Bílkoviny
25.6g
51% DV
Živočišné bílkoviny25.6g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 15.0mg | 3% | |
| vitamin A | 340.0mcg | 38% | |
| thiamin | 0.1mg | 4% | |
| vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| riboflavin | 0.3mg | 27% | |
| niacin | 0.1mg | 1% | |
| kyselina pantothenová | 0.5mg | 10% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 4% | |
| folát | 20.0mcg | 5% | |
| vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 890.0mg | 89% | |
| měď | 40.0mcg | 4% | |
| železo | 0.7mg | 4% | |
| hořčík | 30.0mg | 7% | |
| fosfor | 560.0mg | 80% | |
| draslík | 100.0mg | 2% | |
| selen | 14.0mcg | 25% | |
| sodík | 1200.0mg | 52% | |
| zinek | 3.5mg | 32% |
Recepty s ingrediencí tvrdý ovčí sýr (1)
