σκληρό τυρί από πρόβειο γάλα
Το σκληρό τυρί από πρόβειο γάλα έχει 387 θερμίδες ανά 100γρ. και πολύ ασβέστιο. Δίνει έντονη, αλμυρή γεύση σε σαλάτες και ζυμαρικά.
Σχετικά
Το σκληρό τυρί από πρόβειο γάλα είναι ένα πυκνό, αλμυρό τυρί με πλούσια, πικάντικη και ελαφρώς ξηροκαρπάτη γεύση. Παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα και χρησιμοποιείται συχνά τριμμένο, κομμένο σε φέτες ή θρυμματισμένο πάνω από σαλάτες, ζυμαρικά και φαγητά φούρνου.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
387 kcal
19% DV
Συνολικά λιπαρά
31.0g
48% DV
Βιταμίνη D20.0g
Βιταμίνη K9.0g
Θειαμίνη (Β1)1.0g
Συνολικοί υδατάνθρακες
2.6g
1% DV
Βιταμίνη B120.5g
Πρωτεΐνη
25.6g
51% DV
Ζωική πρωτεΐνη25.6g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 15.0mg | 3% | |
| Βιταμίνη A | 340.0mcg | 38% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 4% | |
| Βιταμίνη B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.3mg | 27% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.1mg | 1% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.5mg | 10% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 4% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 20.0mcg | 5% | |
| Βιταμίνη D | 0.5mcg | 3% | |
| Βιταμίνη E | 0.2mg | 1% | |
| Βιταμίνη K | 2.0mcg | 2% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 890.0mg | 89% | |
| Χαλκός | 40.0mcg | 4% | |
| Σίδηρος | 0.7mg | 4% | |
| Μαγνήσιο | 30.0mg | 7% | |
| Φώσφορος | 560.0mg | 80% | |
| Κάλιο | 100.0mg | 2% | |
| Σελήνιο | 14.0mcg | 25% | |
| Νάτριο | 1200.0mg | 52% | |
| Ψευδάργυρος | 3.5mg | 32% |
Συνταγές με σκληρό τυρί από πρόβειο γάλα (1)
