chorizo
Chorizo on mausteinen porsaanmakkara patoihin, tacoihin ja aamiaisruokiin. Se sisältää 455 kcal / 100 g ja runsaasti natriumia.
Tietoa
Chorizo on voimakkaasti maustettu makkara, jossa on täyteläinen, savuinen ja usein tulinen maku. Se valmistetaan tavallisesti sianlihasta ja paprikasta. Chorizoa käytetään usein tacoissa, padoissa, munaruoissa, riisiruoissa ja tapaksissa, joihin se tuo runsasta rasvaisuutta ja syvää umamista makua.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
455 kcal
23% DV
Rasva yhteensä
38.3g
59% DV
D-vitamiini14.8g
K-vitamiini17.2g
tiamiini4.4g
Hiilihydraatit yhteensä
2.1g
1% DV
B12-vitamiini0.9g
biotiini1.2g
Proteiini
24.1g
48% DV
Eläinproteiini24.1g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 70.0mg | 13% | |
| A-vitamiini | 12.0mcg | 1% | |
| tiamiini | 0.6mg | 50% | |
| B12-vitamiini | 0.8mcg | 33% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 15% | |
| niasiini | 4.2mg | 26% | |
| pantoteenihappo | 0.8mg | 16% | |
| B6-vitamiini | 0.3mg | 18% | |
| folaatti | 4.0mcg | 1% | |
| D-vitamiini | 0.2mcg | 1% | |
| E-vitamiini | 0.8mg | 5% | |
| K-vitamiini | 1.5mcg | 1% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 18.0mg | 2% | |
| kupari | 90.0mcg | 10% | |
| rauta | 1.6mg | 9% | |
| magnesium | 20.0mg | 5% | |
| fosfori | 220.0mg | 31% | |
| kalium | 420.0mg | 9% | |
| seleeni | 28.0mcg | 51% | |
| suola | 1600.0mg | 70% | |
| sinkki | 2.8mg | 25% |
Reseptit, joissa on chorizo (1)
