chorizo
Chorizo is een pittige varkensworst voor stoofschotels, taco's en ontbijtgerechten. Bevat 455 calorieën per 100 g en veel natrium.
Over
Chorizo is een sterk gekruide worst met een uitgesproken, rokerige en vaak pittige smaak, meestal gemaakt van varkensvlees en paprika. Hij wordt vaak gebruikt in taco's, stoofschotels, eiergerechten, rijstschotels en tapas, waar hij rijke vetten en hartige diepte toevoegt.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
455 kcal
23% DV
Totaal vet
38.3g
59% DV
Vitamine D14.8g
Vitamine K17.2g
Thiamine (B1)4.4g
Totale koolhydraten
2.1g
1% DV
Vitamine B120.9g
Biotine (B7)1.2g
Eiwit
24.1g
48% DV
Dierlijk eiwit24.1g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 70.0mg | 13% | |
| Vitamine A | 12.0mcg | 1% | |
| Thiamine (B1) | 0.6mg | 50% | |
| Vitamine B12 | 0.8mcg | 33% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacine (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamine B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folaat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamine D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamine K | 1.5mcg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 18.0mg | 2% | |
| Koper | 90.0mcg | 10% | |
| IJzer | 1.6mg | 9% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 220.0mg | 31% | |
| Kalium | 420.0mg | 9% | |
| Selenium | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 1600.0mg | 70% | |
| Zink | 2.8mg | 25% |
Recepten met chorizo (1)
