צ'וריסו
צ'וריסו היא נקניקיית חזיר חריפה לתבשילים, טאקו וארוחות בוקר. היא מספקת 455 קלוריות ל-100 גרם ובולטת בתכולת נתרן גבוהה.
אודות
צ'וריסו היא נקניקייה מתובלת מאוד עם טעם עז, מעושן ולעיתים חריף, שמכינים בדרך כלל מבשר חזיר ופפריקה. משתמשים בה לעיתים קרובות בטאקו, תבשילים, מנות ביצים, מנות אורז וטאפאס, שבהם היא מוסיפה שומן עשיר ועומק טעמים מלוח.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
455 kcal
23% DV
סך השומן
38.3g
59% DV
ויטמין D14.8g
ויטמין K17.2g
תיאמין (ויטמין B1)4.4g
סך הפחמימות
2.1g
1% DV
ויטמין B120.9g
ביוטין (ויטמין B7)1.2g
חלבון
24.1g
48% DV
חלבון מן החי24.1g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 70.0mg | 13% | |
| ויטמין A | 12.0mcg | 1% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.6mg | 50% | |
| ויטמין B12 | 0.8mcg | 33% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 15% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 4.2mg | 26% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.8mg | 16% | |
| ויטמין B6 | 0.3mg | 18% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 4.0mcg | 1% | |
| ויטמין D | 0.2mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.8mg | 5% | |
| ויטמין K | 1.5mcg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 18.0mg | 2% | |
| נחושת | 90.0mcg | 10% | |
| ברזל | 1.6mg | 9% | |
| מגנזיום | 20.0mg | 5% | |
| זרחן | 220.0mg | 31% | |
| אשלגן | 420.0mg | 9% | |
| סלניום | 28.0mcg | 51% | |
| נתרן | 1600.0mg | 70% | |
| אבץ | 2.8mg | 25% |
מתכונים עם צ'וריסו (1)
