čorizo
Čorizo ir pikanta cūkgaļas desa sautējumiem, tako un brokastu ēdieniem. Tā satur 455 kalorijas uz 100 g un daudz nātrija.
Par
Čorizo ir izteikti garšota desa ar spēcīgu, dūmakainu un bieži pikantu garšu, ko parasti gatavo no cūkgaļas un paprikas. To bieži izmanto tako, sautējumos, olu ēdienos, rīsu ēdienos un tapās, kur tā piešķir bagātīgu treknumu un izteiktu sāļi pikantu garšas dziļumu.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
455 kcal
23% DV
Kopējais tauku daudzums
38.3g
59% DV
D vitamīns14.8g
K vitamīns17.2g
Tiamīns (B1)4.4g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
2.1g
1% DV
B12 vitamīns0.9g
Biotīns (B7)1.2g
Olbaltumvielas
24.1g
48% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas24.1g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 70.0mg | 13% | |
| A vitamīns | 12.0mcg | 1% | |
| Tiamīns (B1) | 0.6mg | 50% | |
| B12 vitamīns | 0.8mcg | 33% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacīns (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.8mg | 16% | |
| B6 vitamīns | 0.3mg | 18% | |
| Folskābe (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| D vitamīns | 0.2mcg | 1% | |
| E vitamīns | 0.8mg | 5% | |
| K vitamīns | 1.5mcg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 18.0mg | 2% | |
| Varš | 90.0mcg | 10% | |
| Dzelzs | 1.6mg | 9% | |
| Magnijs | 20.0mg | 5% | |
| Fosfors | 220.0mg | 31% | |
| Kālijs | 420.0mg | 9% | |
| Selēns | 28.0mcg | 51% | |
| Nātrijs | 1600.0mg | 70% | |
| Cinks | 2.8mg | 25% |
Receptes ar čorizo (1)
