chorizo
Chorizo je pikantná bravčová klobása do dusených jedál, tacos aj raňajok. Má 455 kalórií na 100 g a veľa sodíka.
O jedle
Chorizo je výrazne korenená klobása s plnou, údenou a často pikantnou chuťou, zvyčajne vyrobená z bravčového mäsa a papriky. Bežne sa používa v tacos, dusených jedlách, s vajcami, v ryžových pokrmoch a tapas, ktorým dodáva bohatú mastnosť a výraznú mäsovú chuť.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
455 kcal
23% DV
Celkové tuky
38.3g
59% DV
Vitamín D14.8g
Vitamín K17.2g
Tiamín4.4g
Celkové sacharidy
2.1g
1% DV
Vitamín B120.9g
Biotín1.2g
Bielkoviny
24.1g
48% DV
Živočíšne bielkoviny24.1g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 70.0mg | 13% | |
| Vitamín A | 12.0mcg | 1% | |
| Tiamín | 0.6mg | 50% | |
| Vitamín B12 | 0.8mcg | 33% | |
| Riboflavín | 0.2mg | 15% | |
| Niacín | 4.2mg | 26% | |
| Kyselina pantoténová | 0.8mg | 16% | |
| Vitamín B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folát | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamín D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamín E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamín K | 1.5mcg | 1% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 18.0mg | 2% | |
| Meď | 90.0mcg | 10% | |
| Železo | 1.6mg | 9% | |
| Horčík | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 220.0mg | 31% | |
| Draslík | 420.0mg | 9% | |
| Selén | 28.0mcg | 51% | |
| Sodík | 1600.0mg | 70% | |
| Zinok | 2.8mg | 25% |
Recepty s ingredienciou chorizo (1)
