ਚੋਰੀਜ਼ੋ
ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਸਾਸੇਜ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 455 ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਟਾਕੋਜ਼ ਤੇ ਸਟਿਊਜ਼ ਲਈ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ।
ਬਾਰੇ
ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸੇਜ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਗਾੜ੍ਹਾ, ਧੂੰਏਂਦਾਰ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਪਾਪ੍ਰਿਕਾ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਟਾਕੋਜ਼, ਸਟਿਊਜ਼, ਅੰਡਿਆਂ, ਚਾਵਲ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਅਤੇ ਟਾਪਾਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਚਰਬੀਦਾਰ ਰਿਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਗਹਿਰਾਈ ਜੋੜਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
455 kcal
23% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
38.3g
59% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D14.8g
ਵਿਟਾਮਿਨ K17.2g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)4.4g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
2.1g
1% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ B120.9g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)1.2g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
24.1g
48% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ24.1g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 70.0mg | 13% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 12.0mcg | 1% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.6mg | 50% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 0.8mcg | 33% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.2mg | 15% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 4.2mg | 26% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.8mg | 16% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.3mg | 18% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 0.2mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.8mg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 1.5mcg | 1% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 18.0mg | 2% | |
| ਤਾਂਬਾ | 90.0mcg | 10% | |
| ਲੋਹਾ | 1.6mg | 9% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 20.0mg | 5% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 220.0mg | 31% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 420.0mg | 9% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 28.0mcg | 51% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1600.0mg | 70% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 2.8mg | 25% |
ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
