チョリソ
チョリソは豚肉とパプリカで作る辛口ソーセージです。100gで455kcalあり、ナトリウムが多く、煮込みやタコス、朝食料理で活躍します。
概要
チョリソは、豚肉とパプリカを使って作られることが多い、しっかりと強い味付けのソーセージです。スモーキーで力強く、しばしば辛みのある風味が特徴で、濃厚な脂と旨味を料理に加えます。タコス、煮込み料理、卵料理、米料理、タパスなどによく使われ、味に深みと食べごたえをもたらします。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
455 kcal
23% DV
脂質
38.3g
59% DV
ビタミンD14.8g
ビタミンK17.2g
ビタミンB14.4g
炭水化物
2.1g
1% DV
ビタミンB120.9g
ビオチン1.2g
たんぱく質
24.1g
48% DV
動物性たんぱく質24.1g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 70.0mg | 13% | |
| ビタミンA | 12.0mcg | 1% | |
| ビタミンB1 | 0.6mg | 50% | |
| ビタミンB12 | 0.8mcg | 33% | |
| ビタミンB2 | 0.2mg | 15% | |
| ナイアシン | 4.2mg | 26% | |
| パントテン酸 | 0.8mg | 16% | |
| ビタミンB6 | 0.3mg | 18% | |
| 葉酸 | 4.0mcg | 1% | |
| ビタミンD | 0.2mcg | 1% | |
| ビタミンE | 0.8mg | 5% | |
| ビタミンK | 1.5mcg | 1% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 18.0mg | 2% | |
| 銅 | 90.0mcg | 10% | |
| 鉄 | 1.6mg | 9% | |
| マグネシウム | 20.0mg | 5% | |
| リン | 220.0mg | 31% | |
| カリウム | 420.0mg | 9% | |
| セレン | 28.0mcg | 51% | |
| ナトリウム | 1600.0mg | 70% | |
| 亜鉛 | 2.8mg | 25% |
チョリソを使ったレシピ（1）
