चोरिझो
चोरिझो हे तिखट डुकराच्या मांसाचे सॉसेज आहे. 100 ग्रॅममध्ये 455 कॅलरीज आणि भरपूर सोडियम असते; स्ट्यू, टाको आणि नाश्त्यात वापरतात.
माहिती
चोरिझो हे भरपूर मसाले घातलेले सॉसेज आहे. याची चव ठसठशीत, धुरकट आणि अनेकदा तिखट असते. हे साधारणपणे डुकराचे मांस आणि पाप्रिका वापरून बनवतात. टाको, स्ट्यू, अंडी, भाताचे पदार्थ आणि टापासमध्ये याचा नेहमी वापर होतो, कारण ते पदार्थांना समृद्ध चरबी आणि खमंग, चवदार खोली देते.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
455 kcal
23% DV
एकूण मेद
38.3g
59% DV
व्हिटॅमिन D14.8g
व्हिटॅमिन K17.2g
थायामिन (B1)4.4g
एकूण कार्बोहायड्रेट
2.1g
1% DV
व्हिटॅमिन B120.9g
बायोटिन (B7)1.2g
प्रथिने
24.1g
48% DV
प्राणिजन्य प्रथिने24.1g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 70.0mg | 13% | |
| व्हिटॅमिन A | 12.0mcg | 1% | |
| थायामिन (B1) | 0.6mg | 50% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 0.8mcg | 33% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.2mg | 15% | |
| नायसिन (B3) | 4.2mg | 26% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.8mg | 16% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.3mg | 18% | |
| फोलेट (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| व्हिटॅमिन D | 0.2mcg | 1% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.8mg | 5% | |
| व्हिटॅमिन K | 1.5mcg | 1% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 18.0mg | 2% | |
| तांबे | 90.0mcg | 10% | |
| लोह | 1.6mg | 9% | |
| मॅग्नेशियम | 20.0mg | 5% | |
| फॉस्फरस | 220.0mg | 31% | |
| पोटॅशियम | 420.0mg | 9% | |
| सेलेनियम | 28.0mcg | 51% | |
| सोडियम | 1600.0mg | 70% | |
| झिंक | 2.8mg | 25% |
चोरिझो असलेल्या पाककृती (1)
