ચોરીઝો
ચોરીઝો મસાલેદાર ડુક્કરનું સોસેજ છે, જે સ્ટ્યૂ, ટાકોઝ અને નાસ્તાની વાનગીઓમાં વપરાય છે. 100 ગ્રામમાં 455 કેલરી અને ઘણું સોડિયમ આપે છે.
વિશે
ચોરીઝો ખૂબ મસાલેદાર સોસેજ છે, જેમાં ઘાટો, ધૂમ્રપાન જેવો અને ઘણીવાર તીખો સ્વાદ હોય છે. તે સામાન્ય રીતે ડુક્કરના માંસ અને પાપ્રિકા વડે બનાવાય છે. ટાકોઝ, સ્ટ્યૂ, ઇંડાની વાનગીઓ, ભાતની વાનગીઓ અને ટાપાસમાં તેનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે, જ્યાં તે સમૃદ્ધ ચરબી અને સ્વાદિષ્ટ ઊંડાણ ઉમેરે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
455 kcal
23% DV
કુલ ચરબી
38.3g
59% DV
વિટામિન D14.8g
વિટામિન K17.2g
થાયામિન (B1)4.4g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
2.1g
1% DV
વિટામિન B120.9g
બાયોટિન (B7)1.2g
પ્રોટીન
24.1g
48% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન24.1g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 70.0mg | 13% | |
| વિટામિન A | 12.0mcg | 1% | |
| થાયામિન (B1) | 0.6mg | 50% | |
| વિટામિન B12 | 0.8mcg | 33% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.2mg | 15% | |
| નાયાસિન (B3) | 4.2mg | 26% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.8mg | 16% | |
| વિટામિન B6 | 0.3mg | 18% | |
| ફોલેટ (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| વિટામિન D | 0.2mcg | 1% | |
| વિટામિન E | 0.8mg | 5% | |
| વિટામિન K | 1.5mcg | 1% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 18.0mg | 2% | |
| તાંબું | 90.0mcg | 10% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.6mg | 9% | |
| મેગ્નેશિયમ | 20.0mg | 5% | |
| ફોસ્ફરસ | 220.0mg | 31% | |
| પોટેશિયમ | 420.0mg | 9% | |
| સેલેનિયમ | 28.0mcg | 51% | |
| સોડિયમ | 1600.0mg | 70% | |
| ઝીંક | 2.8mg | 25% |
ચોરીઝો સાથેની રેસીપી (1)
