chorizo
Chorizo je pikantní vepřová klobása do tacos, dušených jídel i k vejcím. Má 455 kalorií na 100 g a vyniká vysokým obsahem sodíku.
O jídle
Chorizo je výrazně kořeněná klobása s plnou, kouřovou a často pálivou chutí, obvykle vyráběná z vepřového masa a papriky. Běžně se používá do tacos, dušených jídel, k vejcím, do rýžových pokrmů a tapas, kterým dodává bohatost, tuk a výraznou masovou chuť.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
455 kcal
23% DV
Celkový tuk
38.3g
59% DV
vitamin D14.8g
vitamin K17.2g
thiamin4.4g
Celkové sacharidy
2.1g
1% DV
vitamin B120.9g
biotin1.2g
Bílkoviny
24.1g
48% DV
Živočišné bílkoviny24.1g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 70.0mg | 13% | |
| vitamin A | 12.0mcg | 1% | |
| thiamin | 0.6mg | 50% | |
| vitamin B12 | 0.8mcg | 33% | |
| riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| niacin | 4.2mg | 26% | |
| kyselina pantothenová | 0.8mg | 16% | |
| vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| folát | 4.0mcg | 1% | |
| vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| vitamin K | 1.5mcg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 18.0mg | 2% | |
| měď | 90.0mcg | 10% | |
| železo | 1.6mg | 9% | |
| hořčík | 20.0mg | 5% | |
| fosfor | 220.0mg | 31% | |
| draslík | 420.0mg | 9% | |
| selen | 28.0mcg | 51% | |
| sodík | 1600.0mg | 70% | |
| zinek | 2.8mg | 25% |
Recepty s ingrediencí chorizo (1)
