чоризо
Чоризо — острая свиная колбаса для тако, рагу и завтраков. Содержит 455 ккал на 100 г и много натрия.
О блюде
Чоризо — сильно приправленная колбаса с ярким копчёным и часто острым вкусом, которую обычно готовят из свинины и паприки. Её часто используют в тако, рагу, блюдах с яйцами и рисом, а также в тапас, где она добавляет насыщенный жирный вкус и мясную глубину.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
455 kcal
23% DV
Всего жиров
38.3g
59% DV
Витамин D14.8g
Витамин K17.2g
Тиамин (B1)4.4g
Всего углеводов
2.1g
1% DV
Витамин B120.9g
Биотин (B7)1.2g
Белок
24.1g
48% DV
Животный белок24.1g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 70.0mg | 13% | |
| Витамин A | 12.0mcg | 1% | |
| Тиамин (B1) | 0.6mg | 50% | |
| Витамин B12 | 0.8mcg | 33% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Ниацин (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Витамин B6 | 0.3mg | 18% | |
| Фолат (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Витамин D | 0.2mcg | 1% | |
| Витамин E | 0.8mg | 5% | |
| Витамин K | 1.5mcg | 1% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 18.0mg | 2% | |
| Медь | 90.0mcg | 10% | |
| Железо | 1.6mg | 9% | |
| Магний | 20.0mg | 5% | |
| Фосфор | 220.0mg | 31% | |
| Калий | 420.0mg | 9% | |
| Селен | 28.0mcg | 51% | |
| Натрий | 1600.0mg | 70% | |
| Цинк | 2.8mg | 25% |
Рецепты с чоризо (1)
