تشوريزو
تشوريزو نقانق لحم خنزير حارة تُستخدم في اليخنات والتاكو وأطباق الفطور. توفر 455 سعرة حرارية لكل 100 غرام وتحتوي على الكثير من الصوديوم.
حول
تشوريزو هو نوع من النقانق المتبلة بكثافة، يتميز بنكهة قوية ومدخنة وغالبًا حارة، ويُصنع عادةً من لحم الخنزير والبابريكا. يُستخدم كثيرًا في التاكو واليخنات وأطباق البيض وأطباق الأرز والتاباس، حيث يضيف دهونًا غنية وعمقًا مالحًا شهيًا.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
455 kcal
23% DV
إجمالي الدهون
38.3g
59% DV
فيتامين د14.8g
فيتامين ك17.2g
الثيامين (ب1)4.4g
إجمالي الكربوهيدرات
2.1g
1% DV
فيتامين ب120.9g
البيوتين (ب7)1.2g
البروتين
24.1g
48% DV
بروتين حيواني24.1g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 70.0mg | 13% | |
| فيتامين أ | 12.0mcg | 1% | |
| الثيامين (ب1) | 0.6mg | 50% | |
| فيتامين ب12 | 0.8mcg | 33% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.2mg | 15% | |
| النياسين (ب3) | 4.2mg | 26% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.8mg | 16% | |
| فيتامين ب6 | 0.3mg | 18% | |
| الفولات (ب9) | 4.0mcg | 1% | |
| فيتامين د | 0.2mcg | 1% | |
| فيتامين هـ | 0.8mg | 5% | |
| فيتامين ك | 1.5mcg | 1% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 18.0mg | 2% | |
| النحاس | 90.0mcg | 10% | |
| الحديد | 1.6mg | 9% | |
| المغنيسيوم | 20.0mg | 5% | |
| الفوسفور | 220.0mg | 31% | |
| البوتاسيوم | 420.0mg | 9% | |
| السيلينيوم | 28.0mcg | 51% | |
| الصوديوم | 1600.0mg | 70% | |
| الزنك | 2.8mg | 25% |
وصفات تحتوي على تشوريزو (1)
