ramen-maustejauhe
Ramen-maustejauhe maustaa nuudelikeitot ja liemet. Siinä on 220 kcal / 100 g, ja se erottuu erityisesti natriumin määrällä.
Tietoa
Ramen-maustejauhe on erittäin tiivis suolainen mausteseos, joka valmistetaan tyypillisesti suolasta, natriumglutamaatista, soijakastikejauheesta, valkosipulista, sipulista, sokerista ja mausteista. Sen maku on suolainen, umaminen ja joskus hieman makea tai tulinen, ja sitä käytetään pikaramenin, keittojen, wokkien ja marinadien maustamiseen.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
220 kcal
11% DV
Rasva yhteensä
2.0g
3% DV
D-vitamiini0.4g
K-vitamiini0.7g
tiamiini0.6g
Hiilihydraatit yhteensä
38.0g
13% DV
folaatti2.0g
B12-vitamiini12.0g
biotiini24.0g
Proteiini
8.0g
16% DV
Kasviproteiini8.0g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 5.0mg | 1% | |
| tiamiini | 0.1mg | 4% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 5% | |
| niasiini | 0.8mg | 5% | |
| pantoteenihappo | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 5% | |
| folaatti | 8.0mcg | 2% | |
| E-vitamiini | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamiini | 0.5mcg | 0% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 1200.0mg | 120% | |
| kupari | 150.0mcg | 17% | |
| rauta | 4.0mg | 22% | |
| magnesium | 60.0mg | 14% | |
| fosfori | 180.0mg | 26% | |
| kalium | 900.0mg | 19% | |
| seleeni | 8.0mcg | 15% | |
| suola | 25000.0mg | 1087% | |
| sinkki | 1.2mg | 11% |
Reseptit, joissa on ramen-maustejauhe (1)
