kořenicí prášek na ramen
Kořenicí prášek na ramen dochucuje nudlové polévky a vývary. Má 220 kalorií na 100 g a vyniká vysokým obsahem sodíku.
O jídle
Kořenicí prášek na ramen je vysoce koncentrovaná slaná směs, která se obvykle vyrábí ze soli, glutamátu, prášku ze sójové omáčky, česneku, cibule, cukru a koření. Má slanou chuť bohatou na umami a někdy je lehce sladký nebo pálivý. Používá se k dochucení instantního ramenu, polévek, restovaných jídel a marinád.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
220 kcal
11% DV
Celkový tuk
2.0g
3% DV
vitamin D0.4g
vitamin K0.7g
thiamin0.6g
Celkové sacharidy
38.0g
13% DV
folát2.0g
vitamin B1212.0g
biotin24.0g
Bílkoviny
8.0g
16% DV
Rostlinné bílkoviny8.0g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 5.0mg | 1% | |
| thiamin | 0.1mg | 4% | |
| riboflavin | 0.1mg | 5% | |
| niacin | 0.8mg | 5% | |
| kyselina pantothenová | 0.2mg | 4% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| folát | 8.0mcg | 2% | |
| vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 1200.0mg | 120% | |
| měď | 150.0mcg | 17% | |
| železo | 4.0mg | 22% | |
| hořčík | 60.0mg | 14% | |
| fosfor | 180.0mg | 26% | |
| draslík | 900.0mg | 19% | |
| selen | 8.0mcg | 15% | |
| sodík | 25000.0mg | 1087% | |
| zinek | 1.2mg | 11% |
Recepty s ingrediencí kořenicí prášek na ramen (1)
