Unga wa viungo vya ramen huipa supu na mchuzi wa noodles ladha. Una kalori 220 kwa 100g na hujulikana kwa sodiamu nyingi.
Unga wa viungo vya ramen ni mchanganyiko wenye ladha kali ya chumvi na umami, kwa kawaida hutengenezwa kwa chumvi, MSG, unga wa mchuzi wa soya, kitunguu saumu, kitunguu, sukari na viungo vingine. Ladha yake huwa ya chumvi, umami nyingi, na wakati mwingine tamu kidogo au ya pilipili. Hutumika kuipa ladha ramen ya papo hapo, supu, vyakula vya kukaanga na marinadi.
Kwa 100g
% ya Thamani ya Kila Siku kulingana na lishe ya kcal 2000
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Kolini | 5.0mg | 1% | |
| Thiamini (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavini (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niasini (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Asidi ya Pantotheniki (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamini B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folate (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamini E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamini K | 0.5mcg | 0% |
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Kalsiamu | 1200.0mg | 120% | |
| Shaba | 150.0mcg | 17% | |
| Madini Chuma | 4.0mg | 22% | |
| Magnesiamu | 60.0mg | 14% | |
| Fosforasi | 180.0mg | 26% | |
| Potasiamu | 900.0mg | 19% | |
| Seleniamu | 8.0mcg | 15% | |
| Sodiamu | 25000.0mg | 1087% | |
| Zinki | 1.2mg | 11% |