подправка на прах за рамен
Подправката на прах за рамен овкусява супи с нудли и бульони. Има 220 калории на 100 г и се отличава с високо съдържание на натрий.
Относно
Подправката на прах за рамен е силно концентрирана пикантно-солена смес, обикновено приготвена от сол, мононатриев глутамат, соев сос на прах, чесън, лук, захар и подправки. Вкусът ѝ е солен, богат на умами, а понякога и леко сладък или лют. Използва се за овкусяване на инстантни рамен нудли, супи, ястия в уок и маринати.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
220 kcal
11% DV
Общо мазнини
2.0g
3% DV
Витамин D0.4g
Витамин K0.7g
Тиамин (B1)0.6g
Общо въглехидрати
38.0g
13% DV
Фолат (B9)2.0g
Витамин B1212.0g
Биотин (B7)24.0g
Протеин
8.0g
16% DV
Растителен протеин8.0g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 5.0mg | 1% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Ниацин (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 5% | |
| Фолат (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% | |
| Витамин K | 0.5mcg | 0% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 1200.0mg | 120% | |
| Мед | 150.0mcg | 17% | |
| Желязо | 4.0mg | 22% | |
| Магнезий | 60.0mg | 14% | |
| Фосфор | 180.0mg | 26% | |
| Калий | 900.0mg | 19% | |
| Селен | 8.0mcg | 15% | |
| Натрий | 25000.0mg | 1087% | |
| Цинк | 1.2mg | 11% |
Рецепти с подправка на прах за рамен (1)
