だし汁

だし汁は昆布やかつお節、または両方から作る日本の軽い出汁です。100gあたり5kcalで、脂質が少なく、汁物やソースに深いうま味を加えます。

概要

だし汁は、昆布やかつお節、またはその両方から作る日本の軽い出汁です。繊細で香り高い、うま味のある風味が特徴で、汁物、麺料理、ソース、煮物のベースとして広く使われます。100gあたり5kcalと低カロリーで、脂質も少なく、料理に奥行きのある味わいを加えられます。

100gあたり

%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています

カロリー 5 kcal

0% DV

脂質 0.1g

0% DV

炭水化物 0.4g

0% DV

ビオチン0.4g

たんぱく質 0.5g

1% DV

動物性たんぱく質0.3g

植物性たんぱく質0.2g