sabaw na dashi
Ang sabaw na dashi ay magaan na sabaw na Hapones na may 5 calories bawat 100g. Nagdadagdag ito ng malalim na umami sa mga sopas at sarsa na halos walang taba.
Tungkol dito
Ang sabaw na dashi ay isang magaan na sabaw na Hapones na gawa sa kombu (kelp), katsuobushi o bonito flakes, o pareho. Mayroon itong banayad ngunit malasang umami na lasa at karaniwang ginagamit bilang base ng mga sopas, pagkaing may noodles, sarsa, at mga putaheng pinapakuluan o pinapalambot sa sabaw.
Nutrition Facts
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
5 kcal
0% DV
Kabuuang Taba
0.1g
0% DV
Kabuuang Carbohydrate
0.4g
0% DV
Biotin (B7)0.4g
Protina
0.5g
1% DV
Protina mula sa Hayop0.3g
Protina mula sa Halaman0.2g
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 1.0mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Bitamina B12 | 0.0mcg | 1% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Bitamina B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folate (B9) | 1.0mcg | 0% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 5.0mg | 1% | |
| Tanso | 5.0mcg | 1% | |
| Bakal | 0.1mg | 1% | |
| Magnesiyo | 2.0mg | 0% | |
| Posporus | 8.0mg | 1% | |
| Potasyo | 20.0mg | 0% | |
| Selenium | 2.0mcg | 4% | |
| Sodyum | 40.0mg | 2% | |
| Sink | 0.1mg | 0% |
Mga recipe na may sabaw na dashi (1)
