mchuzi wa dashi
Mchuzi wa dashi ni mchuzi mwepesi wa Kijapani wenye kalori 5 kwa 100g. Huongeza ladha ya umami kwenye supu na michuzi kwa mafuta kidogo sana.
Kuhusu
Mchuzi wa dashi ni mchuzi mwepesi wa Kijapani unaotengenezwa kwa kombu (mwani), vipande vya samaki wa bonito vilivyokaushwa, au vyote viwili. Una ladha nyororo ya chumvi na umami, na hutumiwa mara nyingi kama msingi wa supu, vyakula vya tambi, michuzi, na vyakula vinavyopikwa kwa kuchemshwa polepole.
Taarifa za Lishe
Kwa 100g
% ya Thamani ya Kila Siku kulingana na lishe ya kcal 2000
Kalori
5 kcal
0% DV
Jumla ya Mafuta
0.1g
0% DV
Jumla ya Wanga
0.4g
0% DV
Biotini (B7)0.4g
Protini
0.5g
1% DV
Protini ya wanyama0.3g
Protini ya mimea0.2g
Vitamini & Madini
Vitamini
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Kolini | 1.0mg | 0% | |
| Thiamini (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamini B12 | 0.0mcg | 1% | |
| Riboflavini (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niasini (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Asidi ya Pantotheniki (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Vitamini B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folate (B9) | 1.0mcg | 0% |
Madini
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Kalsiamu | 5.0mg | 1% | |
| Shaba | 5.0mcg | 1% | |
| Madini Chuma | 0.1mg | 1% | |
| Magnesiamu | 2.0mg | 0% | |
| Fosforasi | 8.0mg | 1% | |
| Potasiamu | 20.0mg | 0% | |
| Seleniamu | 2.0mcg | 4% | |
| Sodiamu | 40.0mg | 2% | |
| Zinki | 0.1mg | 0% |
Mapishi yenye mchuzi wa dashi (1)
