dashi temeljac
Dashi temeljac je lagani japanski temeljac s 5 kalorija na 100 g. Daje dubok umami okus juhama i umacima uz vrlo malo masti.
O proizvodu
Dashi temeljac je lagani japanski temeljac od kombua (alge), pahuljica palamide ili oboje. Ima nježan, slan i umami okus te se često koristi kao baza za juhe, jela s rezancima, umake i pirjana jela.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
5 kcal
0% DV
Ukupne masti
0.1g
0% DV
Ukupni ugljikohidrati
0.4g
0% DV
Biotin (B7)0.4g
Proteini
0.5g
1% DV
Životinjski proteini0.3g
Biljni proteini0.2g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 1.0mg | 0% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.0mcg | 1% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat (B9) | 1.0mcg | 0% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 5.0mg | 1% | |
| Bakar | 5.0mcg | 1% | |
| Željezo | 0.1mg | 1% | |
| Magnezij | 2.0mg | 0% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Kalij | 20.0mg | 0% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrij | 40.0mg | 2% | |
| Cink | 0.1mg | 0% |
Recepti sa sastojkom dashi temeljac (1)
