daši sultinys
Daši sultinys – lengvas japoniškas sultinys, turintis 5 kcal per 100 g. Jis suteikia sriuboms ir padažams gilų umami skonį ir beveik neturi riebalų.
Apie
Daši sultinys – lengvas japoniškas sultinys, gaminamas iš kombu (jūros dumblių), bonito drožlių arba abiejų. Jis pasižymi švelniu, sodriu umami skoniu ir dažnai naudojamas kaip pagrindas sriuboms, makaronų patiekalams, padažams ir troškintiems patiekalams.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
5 kcal
0% DV
Iš viso riebalų
0.1g
0% DV
Iš viso angliavandenių
0.4g
0% DV
Biotinas (B7)0.4g
Baltymai
0.5g
1% DV
Gyvūniniai baltymai0.3g
Augaliniai baltymai0.2g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 1.0mg | 0% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Vitaminas B12 | 0.0mcg | 1% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacinas (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Vitaminas B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folatai (B9) | 1.0mcg | 0% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 5.0mg | 1% | |
| Varis | 5.0mcg | 1% | |
| Geležis | 0.1mg | 1% | |
| Magnis | 2.0mg | 0% | |
| Fosforas | 8.0mg | 1% | |
| Kalis | 20.0mg | 0% | |
| Selenas | 2.0mcg | 4% | |
| Natris | 40.0mg | 2% | |
| Cinkas | 0.1mg | 0% |
Receptai su daši sultinys (1)
