مرق داشي
مرق داشي مرق ياباني خفيف يحتوي على 5 سعرات لكل 100غ. يضيف نكهة أومامي عميقة إلى الشوربات والصلصات مع دهون قليلة جدًا.
حول
مرق داشي هو مرق ياباني خفيف يُحضَّر من كومبو (عشب البحر) أو رقائق البونيتو أو كليهما. يتميز بنكهة أومامي شهية ورقيقة، ويُستخدم عادةً كأساس للشوربات وأطباق المعكرونة والصلصات والأطباق المطهية على نار هادئة.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
5 kcal
0% DV
إجمالي الدهون
0.1g
0% DV
إجمالي الكربوهيدرات
0.4g
0% DV
البيوتين (ب7)0.4g
البروتين
0.5g
1% DV
بروتين حيواني0.3g
بروتين نباتي0.2g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 1.0mg | 0% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 1% | |
| فيتامين ب12 | 0.0mcg | 1% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 1% | |
| النياسين (ب3) | 0.1mg | 1% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.0mg | 0% | |
| فيتامين ب6 | 0.0mg | 1% | |
| الفولات (ب9) | 1.0mcg | 0% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 5.0mg | 1% | |
| النحاس | 5.0mcg | 1% | |
| الحديد | 0.1mg | 1% | |
| المغنيسيوم | 2.0mg | 0% | |
| الفوسفور | 8.0mg | 1% | |
| البوتاسيوم | 20.0mg | 0% | |
| السيلينيوم | 2.0mcg | 4% | |
| الصوديوم | 40.0mg | 2% | |
| الزنك | 0.1mg | 0% |
وصفات تحتوي على مرق داشي (1)
