દાશી બ્રોથ
દાશી બ્રોથ હળવું જાપાની સ્ટોક છે, જેમાં 100 ગ્રામે 5 કેલરી છે. તે સોડિયમ સાથે સૂપ અને સોસમાં ઊંડો ઉમામી સ્વાદ ઉમેરે છે.
વિશે
દાશી બ્રોથ કોમ્બુ (કેલ્પ), બોનિટો ફ્લેક્સ અથવા બંનેથી બનતું હળવું જાપાની સ્ટોક છે. તેમાં નાજુક, સ્વાદિષ્ટ ઉમામી સ્વાદ હોય છે અને તે સામાન્ય રીતે સૂપ, નૂડલ વાનગીઓ, સોસ અને ધીમે ઉકાળેલી વાનગીઓના આધાર તરીકે વપરાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
5 kcal
0% DV
કુલ ચરબી
0.1g
0% DV
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
0.4g
0% DV
બાયોટિન (B7)0.4g
પ્રોટીન
0.5g
1% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન0.3g
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન0.2g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 1.0mg | 0% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 1% | |
| વિટામિન B12 | 0.0mcg | 1% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 1% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.1mg | 1% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.0mg | 0% | |
| વિટામિન B6 | 0.0mg | 1% | |
| ફોલેટ (B9) | 1.0mcg | 0% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 5.0mg | 1% | |
| તાંબું | 5.0mcg | 1% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.1mg | 1% | |
| મેગ્નેશિયમ | 2.0mg | 0% | |
| ફોસ્ફરસ | 8.0mg | 1% | |
| પોટેશિયમ | 20.0mg | 0% | |
| સેલેનિયમ | 2.0mcg | 4% | |
| સોડિયમ | 40.0mg | 2% | |
| ઝીંક | 0.1mg | 0% |
દાશી બ્રોથ સાથેની રેસીપી (1)
