ピーカンナッツ
ピーカンナッツは濃厚な木の実で、100gあたり691kcal。銅が豊富で、パイやプラリネにバターのようなコクと食感を加えます。
概要
ピーカンナッツは、濃厚でバターのような風味を持つナッツで、甘くやさしい味わいと軽いやわらかな歯ごたえが特徴です。生のままでもローストしてもよく食べられ、パイ、プラリネ、焼き菓子、サラダ、塩気のある料理にも使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
691 kcal
35% DV
脂質
72.0g
100% DV
ビタミンD6.2g
ビタミンK40.8g
ビタミンB121.6g
炭水化物
13.9g
5% DV
葉酸9.6g
ビタミンB124.0g
たんぱく質
9.2g
18% DV
植物性たんぱく質9.2g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 40.5mg | 7% | |
| ビタミンA | 3.0mcg | 0% | |
| ビタミンB1 | 0.7mg | 55% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 10% | |
| ナイアシン | 1.2mg | 7% | |
| パントテン酸 | 0.9mg | 17% | |
| ビタミンB6 | 0.2mg | 12% | |
| 葉酸 | 22.0mcg | 6% | |
| ビタミンC | 1.1mg | 1% | |
| ビタミンE | 1.4mg | 9% | |
| ビタミンK | 3.5mcg | 3% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 70.0mg | 7% | |
| 銅 | 1200.0mcg | 133% | |
| 鉄 | 2.5mg | 14% | |
| マグネシウム | 121.0mg | 29% | |
| リン | 277.0mg | 40% | |
| カリウム | 410.0mg | 9% | |
| セレン | 3.8mcg | 7% | |
| 亜鉛 | 4.5mg | 41% |
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