Pekahneta er fiturík trjáhneta með 691 hitaeiningar á 100 g. Hún sker sig úr fyrir kopar og gefur bökum og pralínum smjörkennt stökkt bit.
Pekanhnetur eru ríkar, smjörkenndar hnetur með sætu, mildu bragði og mjúku stökki. Þær eru oft borðaðar hráar eða ristaðar og notaðar í bökur, pralínur, bakkelsi, salöt og bragðmikla rétti.
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 40.5mg | 7% | |
| A-vítamín | 3.0mcg | 0% | |
| Þíamín (B1) | 0.7mg | 55% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Níasín (B3) | 1.2mg | 7% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.9mg | 17% | |
| B6-vítamín | 0.2mg | 12% | |
| Fólat (B9) | 22.0mcg | 6% | |
| C-vítamín | 1.1mg | 1% | |
| E-vítamín | 1.4mg | 9% | |
| K-vítamín | 3.5mcg | 3% |
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 70.0mg | 7% | |
| Kopar | 1200.0mcg | 133% | |
| Járn | 2.5mg | 14% | |
| Magnesíum | 121.0mg | 29% | |
| Fosfór | 277.0mg | 40% | |
| Kalíum | 410.0mg | 9% | |
| Selen | 3.8mcg | 7% | |
| Sink | 4.5mg | 41% |
Engar uppskriftir fundust með þessu innihaldsefni enn.