পেকান
পেকান একটি সমৃদ্ধ ট্রি নাট, প্রতি ১০০ গ্রামে ৬৯১ ক্যালোরি। তামার জন্য এটি উল্লেখযোগ্য এবং পাই ও প্রালিনে মাখনের মতো কড়মড় ভাব যোগ করে।
সম্পর্কে
পেকান সমৃদ্ধ, মাখনের মতো স্বাদের বাদাম; এর স্বাদ হালকা মিষ্টি এবং কড়মড় ভাব নরম। এটি সাধারণত কাঁচা বা ভেজে খাওয়া হয়, এবং পাই, প্রালিন, বেকড খাবার, সালাদ ও নোনতা পদে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
691 kcal
35% DV
মোট ফ্যাট
72.0g
100% DV
ভিটামিন ডি6.2g
ভিটামিন কে40.8g
থিয়ামিন (বি১)21.6g
মোট কার্বোহাইড্রেট
13.9g
5% DV
ফোলেট (বি৯)9.6g
ভিটামিন বি১২4.0g
প্রোটিন
9.2g
18% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন9.2g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 40.5mg | 7% | |
| ভিটামিন এ | 3.0mcg | 0% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.7mg | 55% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 10% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 1.2mg | 7% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.9mg | 17% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.2mg | 12% | |
| ফোলেট (বি৯) | 22.0mcg | 6% | |
| ভিটামিন সি | 1.1mg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 1.4mg | 9% | |
| ভিটামিন কে | 3.5mcg | 3% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 70.0mg | 7% | |
| কপার | 1200.0mcg | 133% | |
| আয়রন | 2.5mg | 14% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 121.0mg | 29% | |
| ফসফরাস | 277.0mg | 40% | |
| পটাসিয়াম | 410.0mg | 9% | |
| সেলেনিয়াম | 3.8mcg | 7% | |
| জিঙ্ক | 4.5mg | 41% |
পেকান দিয়ে রেসিপি (0)
এখনও এই উপকরণ দিয়ে কোনো রেসিপি পাওয়া যায়নি।