पेकन
पेकन हा समृद्ध वृक्षशेंगदाणा असून 100 ग्रॅममध्ये 691 कॅलरी असतात. तांब्यासाठी तो उठून दिसतो आणि पाय व प्रालिनमध्ये बटरसारखा कुरकुरीतपणा देतो.
माहिती
पेकन हे समृद्ध, बटरसारखे शेंगदाणे असून त्यांची चव सौम्य गोड आणि हलकी कुरकुरीत असते. ते कच्चे किंवा भाजून खाल्ले जातात, तसेच पाय, प्रालिन, बेकरी पदार्थ, सॅलड आणि चविष्ट पदार्थांमध्ये वापरले जातात.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
691 kcal
35% DV
एकूण मेद
72.0g
100% DV
व्हिटॅमिन D6.2g
व्हिटॅमिन K40.8g
थायामिन (B1)21.6g
एकूण कार्बोहायड्रेट
13.9g
5% DV
फोलेट (B9)9.6g
व्हिटॅमिन B124.0g
प्रथिने
9.2g
18% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने9.2g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 40.5mg | 7% | |
| व्हिटॅमिन A | 3.0mcg | 0% | |
| थायामिन (B1) | 0.7mg | 55% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.1mg | 10% | |
| नायसिन (B3) | 1.2mg | 7% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.9mg | 17% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.2mg | 12% | |
| फोलेट (B9) | 22.0mcg | 6% | |
| व्हिटॅमिन C | 1.1mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन E | 1.4mg | 9% | |
| व्हिटॅमिन K | 3.5mcg | 3% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 70.0mg | 7% | |
| तांबे | 1200.0mcg | 133% | |
| लोह | 2.5mg | 14% | |
| मॅग्नेशियम | 121.0mg | 29% | |
| फॉस्फरस | 277.0mg | 40% | |
| पोटॅशियम | 410.0mg | 9% | |
| सेलेनियम | 3.8mcg | 7% | |
| झिंक | 4.5mg | 41% |
पेकन असलेल्या पाककृती (0)
या घटकासह अजून कोणत्याही पाककृती सापडल्या नाहीत.