pekan cevizi
Pekan cevizi, 100 gramda 691 kalori içeren zengin bir kuruyemiştir. Bakır öne çıkar; turtalara ve pralinlere tereyağlı çıtırlık katar.
Hakkında
Pekan cevizi, tatlı ve hafif aromalı, zengin ve tereyağlı bir kuruyemiştir. Yumuşak bir çıtırlığa sahiptir. Genellikle çiğ ya da kavrulmuş olarak yenir; turtalarda, pralinlerde, fırın işlerinde, salatalarda ve tuzlu yemeklerde kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
691 kcal
35% DV
Toplam Yağ
72.0g
100% DV
D Vitamini6.2g
K Vitamini40.8g
Tiamin (B1)21.6g
Toplam Karbonhidrat
13.9g
5% DV
Folat (B9)9.6g
B12 Vitamini4.0g
Protein
9.2g
18% DV
Bitkisel Protein9.2g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 40.5mg | 7% | |
| A Vitamini | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamin (B1) | 0.7mg | 55% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Niasin (B3) | 1.2mg | 7% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.9mg | 17% | |
| B6 Vitamini | 0.2mg | 12% | |
| Folat (B9) | 22.0mcg | 6% | |
| C Vitamini | 1.1mg | 1% | |
| E Vitamini | 1.4mg | 9% | |
| K Vitamini | 3.5mcg | 3% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 70.0mg | 7% | |
| Bakır | 1200.0mcg | 133% | |
| Demir | 2.5mg | 14% | |
| Magnezyum | 121.0mg | 29% | |
| Fosfor | 277.0mg | 40% | |
| Potasyum | 410.0mg | 9% | |
| Selenyum | 3.8mcg | 7% | |
| Çinko | 4.5mg | 41% |
pekan cevizi içeren tarifler (0)
Bu malzemeyle henüz tarif bulunamadı.