פקאן
פקאן הוא אגוז עץ עשיר עם 691 קלוריות ל-100 גרם. הוא בולט בתכולת נחושת ומוסיף קראנץ' חמאתי לפאי ולפרלינים.
אודות
פקאן הוא אגוז עשיר וחמאתי עם טעם מתוק ועדין וקראנץ' רך. נהוג לאכול אותו חי או קלוי, ומשתמשים בו בפאי, פרלינים, מאפים, סלטים ומנות מלוחות.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
691 kcal
35% DV
סך השומן
72.0g
100% DV
ויטמין D6.2g
ויטמין K40.8g
תיאמין (ויטמין B1)21.6g
סך הפחמימות
13.9g
5% DV
פולאט (ויטמין B9)9.6g
ויטמין B124.0g
חלבון
9.2g
18% DV
חלבון מהצומח9.2g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 40.5mg | 7% | |
| ויטמין A | 3.0mcg | 0% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.7mg | 55% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 10% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.2mg | 7% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.9mg | 17% | |
| ויטמין B6 | 0.2mg | 12% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 22.0mcg | 6% | |
| ויטמין C | 1.1mg | 1% | |
| ויטמין E | 1.4mg | 9% | |
| ויטמין K | 3.5mcg | 3% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 70.0mg | 7% | |
| נחושת | 1200.0mcg | 133% | |
| ברזל | 2.5mg | 14% | |
| מגנזיום | 121.0mg | 29% | |
| זרחן | 277.0mg | 40% | |
| אשלגן | 410.0mg | 9% | |
| סלניום | 3.8mcg | 7% | |
| אבץ | 4.5mg | 41% |
מתכונים עם פקאן (0)
עדיין לא נמצאו מתכונים עם הרכיב הזה.