пекан
Пекан — питательный древесный орех: 691 ккал на 100 г. Ценится за медь и добавляет маслянистый хруст пирогам и пралине.
О блюде
Пекан — насыщенный, маслянистый орех со сладким, мягким вкусом и нежным хрустом. Его часто едят сырым или поджаренным, а также используют в пирогах, пралине, выпечке, салатах и несладких блюдах.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
691 kcal
35% DV
Всего жиров
72.0g
100% DV
Витамин D6.2g
Витамин K40.8g
Тиамин (B1)21.6g
Всего углеводов
13.9g
5% DV
Фолат (B9)9.6g
Витамин B124.0g
Белок
9.2g
18% DV
Растительный белок9.2g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 40.5mg | 7% | |
| Витамин A | 3.0mcg | 0% | |
| Тиамин (B1) | 0.7mg | 55% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Ниацин (B3) | 1.2mg | 7% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.9mg | 17% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 12% | |
| Фолат (B9) | 22.0mcg | 6% | |
| Витамин C | 1.1mg | 1% | |
| Витамин E | 1.4mg | 9% | |
| Витамин K | 3.5mcg | 3% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 70.0mg | 7% | |
| Медь | 1200.0mcg | 133% | |
| Железо | 2.5mg | 14% | |
| Магний | 121.0mg | 29% | |
| Фосфор | 277.0mg | 40% | |
| Калий | 410.0mg | 9% | |
| Селен | 3.8mcg | 7% | |
| Цинк | 4.5mg | 41% |
Рецепты с пекан (0)
Пока не найдено рецептов с этим ингредиентом.