noz-peca
A noz-pecã é uma fruta seca rica, com 691 calorias por 100g. Destaca-se pelo cobre e dá crocância amanteigada a tartes e pralinés.
Sobre
As nozes-pecã são frutos secos ricos e amanteigados, com sabor suave, levemente doce e crocância macia. Costumam ser consumidas cruas ou torradas e usadas em tartes, pralinés, produtos de pastelaria, saladas e pratos salgados.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
691 kcal
35% DV
Gordura total
72.0g
100% DV
Vitamina D6.2g
Vitamina K40.8g
Tiamina (B1)21.6g
Hidratos de carbono totais
13.9g
5% DV
Folato (B9)9.6g
Vitamina B124.0g
Proteína
9.2g
18% DV
Proteína vegetal9.2g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 40.5mg | 7% | |
| Vitamina A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.7mg | 55% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Niacina (B3) | 1.2mg | 7% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.9mg | 17% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folato (B9) | 22.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 1.1mg | 1% | |
| Vitamina E | 1.4mg | 9% | |
| Vitamina K | 3.5mcg | 3% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 70.0mg | 7% | |
| Cobre | 1200.0mcg | 133% | |
| Ferro | 2.5mg | 14% | |
| Magnésio | 121.0mg | 29% | |
| Fósforo | 277.0mg | 40% | |
| Potássio | 410.0mg | 9% | |
| Selénio | 3.8mcg | 7% | |
| Zinco | 4.5mg | 41% |
Receitas com noz-peca (0)
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