nucă pecan
Nuca pecan este un fruct cu coajă lemnoasă bogat, cu 691 calorii per 100 g. Se remarcă prin cupru și dă textură untoasă plăcintelor și pralinelor.
Despre
Nucile pecan sunt nuci bogate, untoase, cu gust dulceag, delicat și o textură moale, crocantă. Se consumă adesea crude sau prăjite și se folosesc în plăcinte, praline, produse de patiserie, salate și preparate sărate.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
691 kcal
35% DV
Grăsimi totale
72.0g
100% DV
Vitamina D6.2g
Vitamina K40.8g
Tiamină (B1)21.6g
Carbohidrați totali
13.9g
5% DV
Folat (B9)9.6g
Vitamina B124.0g
Proteine
9.2g
18% DV
Proteină vegetală9.2g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 40.5mg | 7% | |
| Vitamina A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamină (B1) | 0.7mg | 55% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Niacină (B3) | 1.2mg | 7% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.9mg | 17% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat (B9) | 22.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 1.1mg | 1% | |
| Vitamina E | 1.4mg | 9% | |
| Vitamina K | 3.5mcg | 3% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 70.0mg | 7% | |
| Cupru | 1200.0mcg | 133% | |
| Fier | 2.5mg | 14% | |
| Magneziu | 121.0mg | 29% | |
| Fosfor | 277.0mg | 40% | |
| Potasiu | 410.0mg | 9% | |
| Seleniu | 3.8mcg | 7% | |
| Zinc | 4.5mg | 41% |
Rețete cu nucă pecan (0)
Nu au fost găsite încă rețete cu acest ingredient.