pekan
Pekan ialah kekacang pokok yang kaya dengan 691 kalori per 100g. Ia menonjol kerana kuprum dan memberi rangup bermentega pada pai dan pralin.
Tentang
Pekan ialah kekacang yang kaya dan bermentega dengan rasa manis lembut serta kerangupan yang ringan. Ia biasa dimakan mentah atau dipanggang, dan digunakan dalam pai, pralin, makanan bakar, salad, serta hidangan savuri.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
691 kcal
35% DV
Jumlah Lemak
72.0g
100% DV
Vitamin D6.2g
Vitamin K40.8g
Tiamina (B1)21.6g
Jumlah Karbohidrat
13.9g
5% DV
Folat (B9)9.6g
Vitamin B124.0g
Protein
9.2g
18% DV
Protein Tumbuhan9.2g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 40.5mg | 7% | |
| Vitamin A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.7mg | 55% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Niasin (B3) | 1.2mg | 7% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.9mg | 17% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat (B9) | 22.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 1.1mg | 1% | |
| Vitamin E | 1.4mg | 9% | |
| Vitamin K | 3.5mcg | 3% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 70.0mg | 7% | |
| Kuprum | 1200.0mcg | 133% | |
| Zat Besi | 2.5mg | 14% | |
| Magnesium | 121.0mg | 29% | |
| Fosforus | 277.0mg | 40% | |
| Kalium | 410.0mg | 9% | |
| Selenium | 3.8mcg | 7% | |
| Zink | 4.5mg | 41% |
Resipi dengan pekan (0)
Belum ada resipi ditemui dengan bahan ini.