جوز البيكان
جوز البيكان من المكسرات الغنية ويحتوي على 691 سعرة حرارية لكل 100غ. يتميز بالنحاس ويمنح الفطائر والبرالين قرمشة زبدية.
حول
جوز البيكان من المكسرات الغنية ذات القوام الزبدي والنكهة الحلوة الخفيفة مع قرمشة ناعمة. يؤكل عادة نيئًا أو محمصًا، ويستخدم في الفطائر والبرالين والمخبوزات والسلطات والأطباق المالحة.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
691 kcal
35% DV
إجمالي الدهون
72.0g
100% DV
فيتامين د6.2g
فيتامين ك40.8g
الثيامين (ب1)21.6g
إجمالي الكربوهيدرات
13.9g
5% DV
الفولات (ب9)9.6g
فيتامين ب124.0g
البروتين
9.2g
18% DV
بروتين نباتي9.2g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 40.5mg | 7% | |
| فيتامين أ | 3.0mcg | 0% | |
| الثيامين (ب1) | 0.7mg | 55% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 10% | |
| النياسين (ب3) | 1.2mg | 7% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.9mg | 17% | |
| فيتامين ب6 | 0.2mg | 12% | |
| الفولات (ب9) | 22.0mcg | 6% | |
| فيتامين ج | 1.1mg | 1% | |
| فيتامين هـ | 1.4mg | 9% | |
| فيتامين ك | 3.5mcg | 3% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 70.0mg | 7% | |
| النحاس | 1200.0mcg | 133% | |
| الحديد | 2.5mg | 14% | |
| المغنيسيوم | 121.0mg | 29% | |
| الفوسفور | 277.0mg | 40% | |
| البوتاسيوم | 410.0mg | 9% | |
| السيلينيوم | 3.8mcg | 7% | |
| الزنك | 4.5mg | 41% |
وصفات تحتوي على جوز البيكان (0)
لم يتم العثور على وصفات بهذا المكون بعد.