Pekan orah je bogat orašasti plod sa 691 kalorijom na 100 g. Ističe se bakrom i daje puterastu hrskavost pitama i pralinama.
Pekan orasi su bogati, puterasti orašasti plodovi slatkog, blagog ukusa i nežne hrskavosti. Najčešće se jedu sirovi ili prepečeni, a koriste se u pitama, pralinama, pecivima, salatama i slanim jelima.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 40.5mg | 7% | |
| Vitamin A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamin (B1) | 0.7mg | 55% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Niacin (B3) | 1.2mg | 7% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.9mg | 17% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat (B9) | 22.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 1.1mg | 1% | |
| Vitamin E | 1.4mg | 9% | |
| Vitamin K | 3.5mcg | 3% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 70.0mg | 7% | |
| Bakar | 1200.0mcg | 133% | |
| Gvožđe | 2.5mg | 14% | |
| Magnezijum | 121.0mg | 29% | |
| Fosfor | 277.0mg | 40% | |
| Kalijum | 410.0mg | 9% | |
| Selen | 3.8mcg | 7% | |
| Cink | 4.5mg | 41% |
Još nisu pronađeni recepti sa ovim sastojkom.