碧根果
碧根果是一种油脂丰富的坚果，每100克含691卡路里。它以铜含量突出闻名，常用于派、糖果和烘焙，带来奶油般酥脆口感。
关于
碧根果是一种风味浓郁、带有奶油香气的坚果，味道微甜温和，口感柔和酥脆。人们常把它生吃或烘烤后食用，也常用于制作派、果仁糖、各类烘焙食品、沙拉和咸味菜肴。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
691 kcal
35% DV
总脂肪
72.0g
100% DV
维生素D6.2g
维生素K40.8g
维生素B121.6g
总碳水化合物
13.9g
5% DV
叶酸9.6g
维生素B124.0g
蛋白质
9.2g
18% DV
植物蛋白9.2g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 40.5mg | 7% | |
| 维生素A | 3.0mcg | 0% | |
| 维生素B1 | 0.7mg | 55% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 10% | |
| 烟酸 | 1.2mg | 7% | |
| 泛酸 | 0.9mg | 17% | |
| 维生素B6 | 0.2mg | 12% | |
| 叶酸 | 22.0mcg | 6% | |
| 维生素C | 1.1mg | 1% | |
| 维生素E | 1.4mg | 9% | |
| 维生素K | 3.5mcg | 3% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 70.0mg | 7% | |
| 铜 | 1200.0mcg | 133% | |
| 铁 | 2.5mg | 14% | |
| 镁 | 121.0mg | 29% | |
| 磷 | 277.0mg | 40% | |
| 钾 | 410.0mg | 9% | |
| 硒 | 3.8mcg | 7% | |
| 锌 | 4.5mg | 41% |
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