닭다리 북채
닭다리 북채는 닭의 아랫다리 부위인 진한 풍미의 육류로, 100g당 161칼로리와 콜린을 제공해 구이·튀김·오븐 요리에 많이 씁니다.
소개
닭다리 북채는 닭의 아랫다리에서 나오는 진한 풍미의 부위로, 살이 부드럽고 닭가슴살보다 맛이 더 깊습니다. 보통 로스트, 오븐구이, 그릴, 튀김으로 조리하며, 수프와 스튜에 넣어 푹 끓이기도 합니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
161 kcal
8% DV
총 지방
9.2g
14% DV
비타민 D2.6g
비타민 K3.6g
비타민 B12.0g
총 탄수화물
0.0g
0% DV
단백질
18.2g
36% DV
동물성 단백질18.2g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 75.0mg | 14% | |
| 비타민 A | 24.0mcg | 3% | |
| 비타민 B1 | 0.1mg | 7% | |
| 비타민 B12 | 0.4mcg | 17% | |
| 비타민 B2 | 0.1mg | 12% | |
| 나이아신 | 5.7mg | 36% | |
| 판토텐산 | 1.0mg | 20% | |
| 비타민 B6 | 0.4mg | 25% | |
| 엽산 | 5.0mcg | 1% | |
| 비타민 D | 0.1mcg | 1% | |
| 비타민 E | 0.2mg | 1% | |
| 비타민 K | 0.3mcg | 0% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 11.0mg | 1% | |
| 구리 | 70.0mcg | 8% | |
| 철 | 1.1mg | 6% | |
| 마그네슘 | 20.0mg | 5% | |
| 인 | 155.0mg | 22% | |
| 칼륨 | 223.0mg | 5% | |
| 셀레늄 | 24.0mcg | 44% | |
| 나트륨 | 87.0mg | 4% | |
| 아연 | 2.0mg | 18% |
닭다리 북채이(가) 들어간 레시피 (1)
