μπούτι κοτόπουλου
Το μπούτι κοτόπουλου είναι γευστικό σκούρο κρέας με 161 θερμίδες ανά 100γρ. και χολίνη, ιδανικό για ψήσιμο, σχάρα και τηγάνισμα.
Σχετικά
Το μπούτι κοτόπουλου είναι ένα γευστικό κομμάτι σκούρου κρέατος από το κάτω μέρος του ποδιού του κοτόπουλου, με τρυφερό κρέας και πιο πλούσια γεύση από το στήθος. Συνήθως ψήνεται στον φούρνο, στη σχάρα ή στο τηγάνι, ενώ χρησιμοποιείται και σε σούπες και μαγειρευτά.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
161 kcal
8% DV
Συνολικά λιπαρά
9.2g
14% DV
Βιταμίνη D2.6g
Βιταμίνη K3.6g
Θειαμίνη (Β1)2.0g
Συνολικοί υδατάνθρακες
0.0g
0% DV
Πρωτεΐνη
18.2g
36% DV
Ζωική πρωτεΐνη18.2g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 75.0mg | 14% | |
| Βιταμίνη A | 24.0mcg | 3% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 7% | |
| Βιταμίνη B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 12% | |
| Νιασίνη (Β3) | 5.7mg | 36% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 1.0mg | 20% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.4mg | 25% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 5.0mcg | 1% | |
| Βιταμίνη D | 0.1mcg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 0.2mg | 1% | |
| Βιταμίνη K | 0.3mcg | 0% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 11.0mg | 1% | |
| Χαλκός | 70.0mcg | 8% | |
| Σίδηρος | 1.1mg | 6% | |
| Μαγνήσιο | 20.0mg | 5% | |
| Φώσφορος | 155.0mg | 22% | |
| Κάλιο | 223.0mg | 5% | |
| Σελήνιο | 24.0mcg | 44% | |
| Νάτριο | 87.0mg | 4% | |
| Ψευδάργυρος | 2.0mg | 18% |
Συνταγές με μπούτι κοτόπουλου (1)
