মুরগির ড্রামস্টিক
মুরগির ড্রামস্টিক হলো মুরগির নিচের পায়ের স্বাদযুক্ত ডার্ক মিট কাট। প্রতি ১০০ গ্রামে ১৬১ ক্যালোরি ও কোলিন থাকে, রোস্ট, গ্রিল ও ভাজার জন্য জনপ্রিয়।
সম্পর্কে
মুরগির ড্রামস্টিক হলো মুরগির নিচের পায়ের ডার্ক মিট অংশ, যার মাংস নরম এবং ব্রেস্ট মিটের তুলনায় স্বাদে বেশি সমৃদ্ধ। এটি সাধারণত রোস্ট, বেক, গ্রিল, ভাজা বা স্যুপ ও স্ট্যুতে সেদ্ধ করে রান্না করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
161 kcal
8% DV
মোট ফ্যাট
9.2g
14% DV
ভিটামিন ডি2.6g
ভিটামিন কে3.6g
থিয়ামিন (বি১)2.0g
মোট কার্বোহাইড্রেট
0.0g
0% DV
প্রোটিন
18.2g
36% DV
প্রাণিজ প্রোটিন18.2g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 75.0mg | 14% | |
| ভিটামিন এ | 24.0mcg | 3% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 7% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.4mcg | 17% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 12% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 5.7mg | 36% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 1.0mg | 20% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.4mg | 25% | |
| ফোলেট (বি৯) | 5.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন ডি | 0.1mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.2mg | 1% | |
| ভিটামিন কে | 0.3mcg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 11.0mg | 1% | |
| কপার | 70.0mcg | 8% | |
| আয়রন | 1.1mg | 6% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 20.0mg | 5% | |
| ফসফরাস | 155.0mg | 22% | |
| পটাসিয়াম | 223.0mg | 5% | |
| সেলেনিয়াম | 24.0mcg | 44% | |
| সোডিয়াম | 87.0mg | 4% | |
| জিঙ্ক | 2.0mg | 18% |
মুরগির ড্রামস্টিক দিয়ে রেসিপি (1)
